Si estás buscando una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en cualquier ocasión, el puré de calabaza, patata y zanahoria es la opción ideal. Esta receta combina los sabores y beneficios de tres ingredientes clave en la cocina saludable, para crear un plato reconfortante y lleno de sabor. En este artículo te mostraremos cómo preparar este puré en pocos pasos, para que puedas disfrutarlo en casa con tu familia o amigos. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes necesarios para preparar el puré
- 300 gramos de calabaza
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de caldo de pollo
- 125 ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para cocinar el puré de calabaza, patata y zanahoria
Para preparar esta deliciosa receta de puré de calabaza, patata y zanahoria sigue los siguientes pasos:
- Pela 2 patatas, 1/2 calabaza y 2 zanahorias. Corta en trozos pequeños y reserva.
- Cuece las verduras en una olla con agua y sal durante 20-25 minutos o hasta que estén blandas.
- Escurre las verduras y elimina el exceso de agua.
- Coloca las verduras en un recipiente y tritura con una batidora hasta obtener un puré suave.
- Añade 100 ml de nata líquida, 50 gr de mantequilla y mezcla bien hasta que estén bien integrados.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso puré casero.
Consejos para servir el puré de forma creativa
- Usa moldes: Dale forma al puré con moldes de diferentes figuras, como corazones, estrellas, animales, etc. Esto agregará un toque divertido y sorprendente al plato.
- Decora con hierbas: Agrega algunas hojas de hierbas frescas, como cilantro, perejil o albahaca, en la parte superior del puré para añadir color y sabor.
- Integra otros ingredientes: Mezcla el puré con otros ingredientes, como queso rallado, tocino crujiente o cebolla caramelizada para darle un toque extra de sabor.
- Crea un patrón: Utiliza una manga pastelera para crear un patrón en la parte superior del puré, como una espiral o una línea recta. Esto hará que el plato se vea más elegante y sofisticado.
- Sirve en recipientes únicos: Usa recipientes únicos para servir el puré, como tazas de té, vasos de chupito o platos de cerámica. Esto le dará un toque diferente y creativo a la presentación.
Beneficios de consumir puré de calabaza, patata y zanahoria
- Alto contenido en vitaminas y minerales: El puré de calabaza, patata y zanahoria es una excelente fuente de vitaminas A, C y E, así como de minerales como el hierro, el calcio y el potasio.
- Mejora la digestión: La combinación de estos tres vegetales ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento debido a su alto contenido en fibra.
- Mejora la salud ocular: La vitamina A presente en la calabaza y la zanahoria es esencial para la salud ocular y puede ayudar a prevenir enfermedades como la degeneración macular.
- Reduce el riesgo de enfermedades crónicas: El alto contenido en antioxidantes de estas verduras puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
- Ayuda en la pérdida de peso: El puré de calabaza, patata y zanahoria es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para deleitar a tus invitados en una cena especial o simplemente para una cena en familia, el puré de calabaza, patata y zanahoria es una excelente opción. Es una receta saludable, llena de sabor y muy fácil de preparar. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta tanto como nosotros. ¡No dudes en dejarnos tus comentarios y contarnos cómo te ha ido con esta deliciosa mezcla de verduras! ¡Hasta la próxima!