¿Quieres disfrutar de una deliciosa cena de espaguetis de calabacín pero no tienes un espiralizador? No te preocupes, te enseñamos cómo hacerlo sin necesidad de este utensilio de cocina. Los espaguetis de calabacín son una opción saludable y baja en carbohidratos para aquellos que buscan una alternativa más ligera a la pasta tradicional. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta sin espiralizador.
Introducción: ¿Qué son los espaguetis de calabacín?
Los espaguetis de calabacín son una alternativa saludable y deliciosa a los tradicionales espaguetis de pasta. Están hechos con calabacines y se pueden preparar de diversas maneras. Una de las formas más populares es utilizando un espiralizador para crear tiras largas y delgadas que se parecen a los fideos de pasta.
Sin embargo, no todo el mundo tiene un espiralizador o quiere invertir en uno. Afortunadamente, existen otros métodos para preparar espaguetis de calabacín sin necesidad de un espiralizador.
En este artículo te presentamos una manera sencilla y accesible de hacer tus propios espaguetis de calabacín en casa, sin espiralizador. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Opciones para cortar los calabacines sin espiralizador
Si no tienes un espiralizador de verduras, no te preocupes, ¡todavía puedes disfrutar de deliciosos espaguetis de calabacín! Aquí hay algunas opciones para cortar los calabacines sin espiralizador:
- Corta a mano: Puedes cortar los calabacines en tiras finas con un cuchillo afilado. Asegúrate de pelar primero la piel y cortar los extremos antes de comenzar.
- Usa un pelador de verduras: Puedes usar un pelador de verduras para hacer tiras largas y delgadas de calabacín.
- Usa un rallador: Puedes usar un rallador grande para hacer tiras largas y delgadas de calabacín. Ten cuidado de no rallar demasiado el calabacín y terminar con trozos pequeños en lugar de tiras largas.
¡Ahora que sabes cómo cortar los calabacines sin espiralizador, estás listo para preparar tus propios espaguetis de calabacín!
Preparación de los espaguetis de calabacín paso a paso
Para preparar los espaguetis de calabacín sin necesidad de espiralizador, sigue estos sencillos pasos:
- Lava bien los calabacines y sécalos.
- Corta los extremos de los calabacines.
- Corta los calabacines en tiras finas y largas, como si fueran fideos.
- Coloca las tiras de calabacín en un colador y espolvorea sal sobre ellas, removiendo un poco para que la sal llegue a todas las tiras. Deja reposar durante unos 15 minutos.
- Enjuaga las tiras de calabacín con agua fría y sécalas bien con papel de cocina o un paño limpio.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
- Agrega las tiras de calabacín a la sartén y saltéalas durante unos 3-5 minutos, o hasta que estén tiernas.
- Sirve los espaguetis de calabacín con tu salsa favorita y disfruta.
Recetas para acompañar tus espaguetis de calabacín
1. Salsa de tomate y albahaca: Sofríe ajo y cebolla en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega la salsa de tomate y deja cocinar por unos minutos. Agrega hojas de albahaca fresca y mezcla bien. Sirve sobre los espaguetis de calabacín.
2. Pesto de aguacate: Mezcla en una licuadora aguacate, hojas de albahaca fresca, ajo, jugo de limón y aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto. Sirve sobre los espaguetis de calabacín.
3. Espaguetis de calabacín con pollo: Corta en cubos pequeños pechuga de pollo y saltea en aceite de oliva. Agrega cebolla y ajo picado y deja cocinar hasta que estén dorados. Agrega los espaguetis de calabacín y deja cocinar por unos minutos. Agrega salsa de soja y mezcla bien.
Si eres fanático de la pasta pero buscas una alternativa más saludable, los espaguetis de calabacín son una excelente opción. Ahora, con esta receta fácil y sin necesidad de un espiralizador, podrás disfrutar de una deliciosa comida en minutos. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que la pruebes en casa!
¡Hasta la próxima y buen provecho!