Si sufres de ácido úrico elevado, es importante que prestes atención a tu dieta y evites ciertos alimentos. Uno de ellos son los calamares, que debido a su contenido en purinas, pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo. Las purinas son sustancias presentes en algunos alimentos que, al ser metabolizadas, se convierten en ácido úrico. Por eso, es importante limitar su consumo y optar por otras opciones más saludables. A continuación, te contamos más sobre este tema y cómo puedes controlar tus niveles de ácido úrico.
Mariscos aptos para personas con ácido úrico
Para las personas que padecen de ácido úrico, es importante tener en cuenta qué mariscos pueden ser consumidos sin generar un aumento en los niveles de esta sustancia en el cuerpo.
- Langostinos: Son bajos en purinas y altos en proteínas, por lo que son una excelente opción para las personas con ácido úrico.
- Gambas: Al igual que los langostinos, tienen un bajo contenido de purinas y son ricos en proteínas.
- Almejas: Aunque tienen un contenido moderado de purinas, su alto contenido en ácido úrico es compensado por su alto contenido en hierro y vitamina B12.
- Cigalas: Son una buena opción, ya que tienen un bajo contenido de purinas y son ricas en proteínas.
Es importante evitar el consumo de mariscos con alto contenido de purinas, como los calamares, ya que pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo. Además, se recomienda controlar la cantidad de mariscos consumidos y combinarlos con una dieta equilibrada y una buena hidratación.
Principal causante del ácido úrico elevado
El ácido úrico es una sustancia que se produce cuando el cuerpo descompone las purinas, unas sustancias presentes en ciertos alimentos y en las células del cuerpo. Normalmente, el ácido úrico se disuelve en la sangre y se elimina del cuerpo a través de la orina.
Sin embargo, cuando el cuerpo produce demasiado ácido úrico o no puede eliminarlo adecuadamente, se acumula en el cuerpo y puede formar cristales en las articulaciones, causando dolor e inflamación. Esta condición se conoce como gota.
Uno de los principales causantes del ácido úrico elevado es el consumo excesivo de alimentos ricos en purinas, como los mariscos, las vísceras y las carnes rojas. Además, ciertas bebidas alcohólicas y la obesidad también pueden contribuir a niveles elevados de ácido úrico en el cuerpo.
- Consumo excesivo de alimentos ricos en purinas
- Bebidas alcohólicas
- Obesidad
Eliminar ácido úrico del cuerpo de forma rápida: ¿cómo lograrlo?
El exceso de ácido úrico en el cuerpo puede provocar una serie de problemas de salud, como la gota y cálculos renales. Si bien los calamares son una fuente rica en proteínas, también pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo. Aquí te presentamos algunas formas de eliminar el ácido úrico del cuerpo de manera rápida:
- Bebe mucha agua: El agua ayuda a diluir y eliminar el ácido úrico del cuerpo.
- Consume alimentos ricos en fibra: La fibra ayuda a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
- Limita el consumo de alimentos ricos en purinas: Los alimentos ricos en purinas, como los mariscos y las carnes rojas, pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
- Realiza actividad física regularmente: El ejercicio ayuda a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo y a mantener un peso saludable.
- Evita el alcohol y el tabaco: El alcohol y el tabaco pueden aumentar los niveles de ácido úrico en el cuerpo.
Pescados bajos en purina
Existen diversos tipos de pescados que son bajos en purina, lo que los convierte en una excelente opción para aquellas personas que sufren de ácido úrico elevado. Algunos de estos pescados son:
- Salmón: además de ser bajo en purinas, es rico en omega-3 y proteínas.
- Trucha: es un pescado blanco que también es bajo en purinas y rico en proteínas.
- Bacalao: no solo es bajo en purinas, sino que también es bajo en grasas y rico en proteínas.
- Sardinas: son ricas en omega-3 y proteínas, y además son bajas en purinas.
Es importante mencionar que la preparación de estos pescados también influye en su contenido de purinas. Es recomendable cocinarlos a la parrilla, al horno o al vapor en lugar de freírlos, ya que la fritura aumenta su contenido de purinas.
Para concluir, es importante tener en cuenta que los calamares son una fuente rica de proteínas y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Sin embargo, si sufres de problemas de ácido úrico elevado, es recomendable limitar su consumo o evitarlo por completo. Como siempre, es fundamental seguir una dieta equilibrada y consultar a un profesional de la salud en caso de dudas o preocupaciones. Esperamos que este artículo haya sido de utilidad para ti.
¡Hasta la próxima y cuídate!